Natriumbikarbonat, molekylformeln är NAHCO₃, är en oorganisk förening, med vitt kristallint pulver, luktfri, salt, lätt att lösa i vatten. Sönderfaller långsamt i fuktig luft eller varm luft, genererar koldioxid och värms upp till 270 °C för att fullständigt sönderfalla. När den är sur, sönderfaller den kraftigt, vilket producerar koldioxid.
Natriumbikarbonat används ofta inom kemianalys, oorganisk syntes, industriell produktion, jordbruk och djurhållning.
Fysiska egenskaper:natriumbikarbonatär en vit kristall, eller de ogenomskinliga monokliplativa kristallerna är lätt kristalliserade, som inte har någon lukt, är lätt salta och kalla, och är lättlösliga i vatten och glycerin, och olösliga i etanol. Lösligheten i vatten är 7,8 g (18 ℃), 16,0 g (60 ℃), densiteten är 2,20 g/cm3, andelen är 2,208, brytningsindex är α: 1,465; β: 1,498; γ: 1,504, standardentropi 24,4 J/(mol · K), värmegenerering 229,3 kJ/mol, upplöst värme 4,33 kJ/mol, och än värmekapacitet (Cp) 20,89 J/(mol · °C) (22 °C).
Kemiska egenskaper:
1. Syra och alkaliska
Den vattenhaltiga lösningen av natriumbikarbonat är svagt alkalisk på grund av hydrolys: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8% vattenlösning har ett pH-värde på 8,3.
2. Reagera med syra
Natriumbikarbonat kan reagera med syra, såsom natriumbikarbonat och hydroklorid: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reaktion på alkali
Natriumbikarbonat kan reagera med alkali. Till exempel, natriumbikarbonat och natriumhydroxidreaktion: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; och kalciumhydroxidreaktioner, om mängden natriumnatriumbikarbonat är full, finns det: 2NAHCO3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Om det finns en liten mängd natriumbikarbonat, finns det: Nahco3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reaktion på salt
A. Natriumbikarbonat kan fördubbla hydrolysen med aluminiumklorid och aluminiumklorid och generera aluminiumhydroxid, natriumsalt och koldioxid.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH)3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Natriumbikarbonat kan reagera med vissa metallsaltlösningar, såsom: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Nedbrytning med värme
Natriumbikarbonat är stabilt vid olika temperaturer och lätt att bryta ner. Det sönderfaller snabbt vid temperaturer över 50 °C. Vid 270 °C försvinner koldioxiden helt. Det sker ingen förändring i torr luft och sönderfaller långsamt i fuktig luft. Nedbrytning Reaktionsekvationen: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Användningsområde:
1. Laboratorieanvändning
Natriumbikarbonatanvänds som analytiska reagens och används även för oorganisk syntes. Det kan användas för att framställa natriumkarbonat-natriumbikarbonatbuffertlösning. Vid tillsats av en liten mängd syra eller alkali kan koncentrationen av vätejoner hållas obetydligt förändrad, vilket kan hålla systemets pH-värde relativt stabilt.
2. Industriell användning
Natriumbikarbonat kan användas för att producera pH-brandsläckare och skumbrandsläckare, och natriumbikarbonat inom gummiindustrin kan användas för tillverkning av gummi och svamp. Natriumbikarbonat inom metallurgisk industri kan användas som smältmedel för gjutning av ståltackor. Natriumbikarbonat inom mekanisk industri kan användas som gjutningshjälpmedel för gjutsand (sand). Natriumbikarbonat inom tryck- och färgningsindustrin kan användas som färgfixeringsmedel, syrabasbuffert och efterbehandlingsmedel för tygfärgning vid fläckning av tryck. Genom att tillsätta soda till färgningen kan man förhindra att gasbindan bildas.
3. Användning inom livsmedelsbearbetning
Inom livsmedelsbearbetning är natriumbikarbonat det mest använda lösa medlet som används för att tillverka kex och bröd. Färgen är gulbrun. Det är en koldioxid i en läsk; det kan blandas med alun till ett alkaliskt fermenterat pulver, eller det kan bestå av citromer som civil stenalkali; men också som ett smörkonserveringsmedel. Det kan användas som ett färgämne för frukt och grönsaker i grönsaksbearbetning. Att tillsätta cirka 0,1 % till 0,2 % natriumbikarbonat vid tvättning av frukt och grönsaker kan stabilisera grönheten. När natriumbikarbonat används som ett behandlingsmedel för frukt och grönsaker kan det öka pH-värdet på frukt och grönsaker genom att tillaga frukt och grönsaker, vilket kan öka pH-värdet på frukt och grönsaker, förbättra vatteninnehållet i protein, främja mjukgöringen av livsmedelsvävnadsceller och lösa upp de sammandragande komponenterna. Dessutom finns det en effekt på getmjölk, med en användningsmängd på 0,001 % ~ 0,002 %.
4. Jordbruk och djurhållning
Natriumbikarbonatkan användas för blötläggning inom jordbruket, och det kan också kompensera för bristen på lysininnehåll i fodret. Lösligt natriumbikarbonat i en liten mängd vatten eller blandningar i koncentratet för att utfodra nötköttet (lämplig mängd) för att främja nötköttets tillväxt. Det kan också avsevärt öka mjölkproduktionen hos mjölkkor.
5. Medicinskt bruk
Natriumbikarbonat kan användas som råmaterial för läkemedel, vilket används för att behandla överdriven magsyra, metabolisk syraförgiftning och kan även alkalisk urin för att förhindra urinsyrastenar. Det kan också minska njurtoxiciteten hos sulfatläkemedel och förhindra att hemoglobin avsätts i njurtubuli vid akut hemolys, och behandla symtom orsakade av överdriven magsyra; intravenös injektion är inte specifik för läkemedelsförgiftning. Behandlingseffekten är ihållande huvudvärk, aptitlöshet, illamående, kräkningar etc.
Förvarings- och transportanmärkning: Natriumbikarbonat är en ofarlig produkt, men den bör skyddas från fukt. Förvara i en torr, ventilerad tank. Blanda inte med syra. Ätbar bikarbonat får inte blandas med giftiga föremål för att förhindra förorening.
Förpackning: 25 kg/påse
Publiceringstid: 17 mars 2023