Glycin

Glycin(förkortat Gly), även känd som ättiksyra, är en icke-essentiell aminosyra, dess kemiska formel är C2H5NO2. Glycin är en aminosyra av endogen antioxidant reducerad glutation, som ofta kompletteras med exogena källor när kroppen är under svår stress, och kallas ibland semi-essentiell aminosyra. Glycin är en av de enklaste aminosyrorna.

Kemiska egenskaper:

Vit monoklinisk eller hexagonal kristall, eller vitt kristallint pulver. Luktfri, med speciell söt smak. Lättlöslig i vatten, löslighet i vatten: 25 g/100 ml vid 25 ℃; Vid 50 ℃, 39,1 g/0 ml; 54,4 g/100 ml vid 75 ℃; Vid 100 ℃, 67,2 g/100 ml. Extremt olöslig i etanol, cirka 0,06 g löst i 100 g vattenfri etanol. Nästan olöslig i aceton och eter.

Produktionsmetod:

Strecker-metoden och klorättiksyraammonifieringsmetoden är de viktigaste framställningsmetoderna.

Strecker-metoden:formaldehyd, natriumcyanid, ammoniumklorid reagerar tillsammans, tillsätt sedan isättika, utfällning av metylenaminoacetonitril; Aminoacetonitrilsulfat erhölls genom att tillsätta metylenacetonitril till etanol i närvaro av svavelsyra. Sulfatet sönderdelas med bariumhydroxid för att erhålla glycinbariumsalt; Sedan tillsätts svavelsyra för att fälla ut bariumet, filtreras, filtratet koncentreras och efter kylning fälls glycinkristaller ut. Ett experiment [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH)2] – (NH2CH2COO)2ba (NH2CH2COO)2ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Klorättiksyraammonieringsmetod:Ammoniakvatten och ammoniumbikarbonat blandades, värmdes till 55 ℃, tillsattes en vattenlösning av klorättiksyra, lät reagera i 2 timmar, värmdes sedan till 80 ℃ för att avlägsna kvarvarande ammoniak, avfärgades med aktivt kol och filtrerades. Avfärgningslösningen tillsattes med 95 % etanol för att få glycinet att kristallisera, filtrerades, tvättades med etanol och torkades för att få den råa produkten. Lös upp i varmt vatten och omkristallisera med etanol för att erhålla glycin. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Dessutom utvinns glycin även från silkeshydrolysat och hydrolyseras med gelatin som råmaterial.

Ansökan:

Matfält

1, används som biokemiska reagenser, kan även användas inom medicin, foder- och livsmedelstillsatser, kvävegödselindustrin som giftfritt avkarboniseringsmedel;

2, används som ett näringstillskott, främst för kryddning och andra aspekter;

3, det har en viss hämmande effekt på reproduktionen av subtilis och Escherichia coli, så det kan användas som konserveringsmedel för surimiprodukter, jordnötssmör, etc., tillsätt 1% ~ 2%;

4, har antioxidanteffekt (med hjälp av dess metallkelatsamverkan), tillsatt i grädde, ost, margarin kan förlänga hållbarheten med 3 ~ 4 gånger;

5. För att stabilisera ister i bakverk kan glukos 2,5 % och glycin 0,5 % tillsättas;

6. Tillsätt 0,1 % ~ 0,5 % till vetemjöl för snabbkokning av nudlar, vilket samtidigt kan fungera som krydda;

7, smaken av salt och vinäger kan spela en buffertroll, mängden tillsatt saltprodukter 0,3% ~ 0,7%, syraprodukter 0,05% ~ 0,5%;

8, enligt våra GB2760-96-föreskrifter kan användas som kryddor.

Jordbruksfält

1. Det används huvudsakligen som tillsats och lockmedel för att öka aminosyrorna i foder för fjäderfä, boskap, särskilt husdjur. Används som ett hydrolyserat proteintillsatsmedel, som ett synergistiskt medel för hydrolyserat protein;

2, vid produktion av bekämpningsmedel som används i syntesen av pyretroidinsekticidmellanprodukten glycinetylesterhydroklorid, kan även fungicid isoburea och herbicidfast glyfosat syntetiseras.

Industriområde

1, används som tillsatsmedel i pläteringslösning;

2, används inom läkemedelsindustrin, biokemiska tester och organisk syntes;

3, används som råmaterial för cefalosporiner, sulfoxamycin-mellanprodukt, imidazolättiksyrasyntesmellanprodukt, etc.;

4, används som kosmetiska råvaror.

Produktförpackning: 25 kg/påse

Förvaring bör ske svalt, torrt och väl ventilerat.