ÄttiksyraÄr allmänt känt som ACOH, uppkallat efter att vara huvudingrediensen i vinäger, och är en av de viktigaste fettsyrorna. Den fria formen i naturen förekommer vanligtvis i många växter. Molekylär CH3COOH. Bryggning och användning av vinäger har en historia på tusentals år. I det antika Kina registrerades det i vinäger. Men koncentrerad ättiksyra var en framgångsrik kemisk bok som utvecklades av Stahl år 1700. Ren ättiksyra är en färglös vätska och har en irriterande smak. Smältpunkten är 16,6 °C, kokpunkten är 117,9 °C och den relativa densiteten är 1,049 (20/4 °C). Löslig i vatten, etanol, glycerin, eter och kolklorid; olöslig i karbonider. Vattenfria vattenlevande syrsor koagulerar till isformade områden, allmänt kända som isättiksyra. Frätande. Det är en svag organisk syra, sur och kan orsaka förestringsreaktioner med alkohol.
Kemiska egenskaper:Ättiksyra(AcOH) är en mono-svag karboxylsyra. Den har de karakteristiska egenskaperna hos karboxylsyror. Den reagerar med vissa metaller, metalloxider och hydroxider för att bilda salter. Många ättiksyror har viktiga användningsområden. Basiskt järnacetat [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] och [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] och blyacetat användes som betningsmedel, och järnacetat användes för tryckning. Ättiksyra och alkohol förestrades. Förestring kan också utföras med omättat kolväte under inverkan av katalysator. Alfa-väte kan ersättas med halogener; och formaldehyd under inverkan av katalysator, i Chemicalbook-linjen för alkoholaldehydkondensation; När salpetersyra nitreras i ättiksyra kan nitreringshastigheten förbättras. Reaktion med bensoylklorid kan acetylklorid och bensoesyra bildas. Ättiksyra kan användas för att producera en mängd olika viktiga derivat, såsom metylacetat, etylester, propylester, butylester etc., och är ett utmärkt lösningsmedel inom beläggnings- och färgindustrin. Cellulosaacetat, som framställs genom interaktion mellan ättiksyraanhydrid och cellulosa, kan användas för att tillverka film, sprayfärg och olika plaster. Karboximetylcellulosa kan framställas med klorättiksyra. Vinylacetatet som framställs av ättiksyra och acetylen är ett viktigt råmaterial för syntes av läkemedel, färgämnen och kryddor, samt ett viktigt lösningsmedel för gummibehandling. Ättiksyra spelar en viktig roll i industriell produktion och organisk syntes.
Applikationsfält
Industriell användning
1. Ättiksyraär en stor kemisk produkt och en av de viktigaste organiska syrorna. Den används huvudsakligen för att producera etidin, etyler och etylacetat. Polyetatetylester kan tillverkas till film och lim, och det är också ett råmaterial för syntetisk fiber Velun. Etylättiksyracellulosa kan användas för att tillverka konstgjord siden och filmer.
2. Etylacetat som bildas av lågkvalitativ alkohol är ett utmärkt lösningsmedel och används ofta inom färgindustrin. Eftersom de flesta organiska ämnen löser upp ättiksyra är ättiksyra också ett vanligt förekommande organiskt lösningsmedel (till exempel för produktion av fenylsyra och syra).
3. Ättiksyra kan användas i vissa betade och polerade lösningar, som buffert (såsom galvanisering och kemisk nickelplätering) i svag syralösning, genom att tillsätta tillsatser i hemuminal blank nickelpläterad elektrolyt och genom att passivera zink och kadmium. Lösningen kan förbättra passiveringsfilmens bindningskraft och används ofta för att reglera pH-värdet i svag syraplätering.
4. Det används för att producera metallsalt, såsom mangan, natrium, bly, aluminium, zink, kobolt och andra metaller, vilka används i stor utsträckning som katalysatorer, inom tygfärgning och lädergarvningsindustrier. Fouritinsyrably är ett organiskt syntetiskt reagens (t.ex. tetraitinsyrably kan användas som ett starkt oxidationsmedel, en källa till acetylsyre och för att framställa organiska blyföreningar etc.).
5. Ättiksyra kan också användas som analytiska reagenser, organisk syntes, pigment- och läkemedelssyntes.
Livsmedelsanvändning
Inom livsmedelsindustrin,ättiksyraanvänds som ett surgjort medel. När doftämne och kryddor används för att tillverka syntetisk vinäger späds ättiksyran ut till 4-5 % och en mängd olika smakämnen tillsätts. Billigt. Som ett surt smaksatt medel kan det användas för sammansatta kryddor. Det är framställt för att använda vinäger, burkar, gelé och ost. Du kan också komponera doftämnen med 0,1 ～ 0,3 g/kg.
Lagring och transport
Förvaringsåtgärder: Förvara svalt och ventilerat. Håll borta från eld och värme. På vintern bör lagringstemperaturen hållas över 16 ℃ för att förhindra stelning. Förvara behållaren försluten. Förvara separat från oxidationsmedel och alkalier och bör inte blandas. Explosionssäker belysning och ventilation ska användas. Använd inte mekanisk utrustning och verktyg som är benägna att orsaka gnistor. Förvaringsutrymmet ska vara utrustat med utrustning för akut läckagehantering och lämpliga förvaringsmaterial.
Transportförsiktighetsåtgärder: Denna produkt kommer att fraktas med aluminiumtankvagnar som tillhandahålls av aluminiumföretag under järnvägstransport, och godkännande från relevanta myndigheter ska rapporteras före transport. Järnvägstransporter utan burk ska utföras i strikt enlighet med packlistan för farligt gods i järnvägsministeriets "regler för transport av farligt gods". Packningen ska vara fullständig och lastningen ska vara säker. Se till att behållaren inte läcker, kollapsar, faller eller skadas under transporten. Tankvagnen som används vid transport ska ha en jordkedja, och en hålvägg kan anordnas i rännan för att minska statisk elektricitet som genereras av stötar. Det är strängt förbjudet att blanda med oxiderande, alkaliska och ätbara kemikalier. Vägtransport ska följa den föreskrivna rutten, inte vistas i bostads- och tätbefolkade områden.
Publiceringstid: 23 mars 2023