Metylantranilat, även känt som MA, metyl-2-aminobensoat eller karbometoxianilin, är en ester av antranilsyra.Dess kemiska formel är C8H9NO2.
Metylantranilat har en karakteristisk apelsinblommadoft och en lätt bitter, stickande smak.Kan framställas genom upphettning av antranilsyra och metylalkohol i närvaro av svavelsyra och efterföljande destillation.
CAS: 134-20-3