Tångextrakt är svart pulver, som är en speciell smak av tång.Innehåller sjöalginsyra, kalcium, järn, jod, vitamin B, tjugo kolsyra, olika aminosyror och konabin (det vill säga kelpin), taurin, beetin etc. Eftersom det innehåller mer natriumglutamat har det umamismaken av natrium glutamat.
Huvudingredienser: innehåller alginat, kalcium, järn, jod, B-vitamin, tjugo-kolsyra, olika aminosyror och konbinin (det vill säga kelpin), taurin, söt pyrin, etc.
CAS: 92128-82-0